Zubereitung
1
Hähnchen innen und außen großzügig salzen und pfeffern.
2
In einem Bräter in Olivenöl von allen Seiten goldbraun anbraten.
3
Knoblauchzehen und Kräuter um das Hähnchen verteilen. Weißwein angießen.
4
Im Ofen bei 180°C ca. 70-75 Min. braten. Dabei regelmäßig mit dem Bratensaft übergießen.